wodą pod ultrawysokim ciśnieniem można ciąć szeroką gamę materiałów i substancji dzięki nadaniu jej prędkości sięgającej 3000 km/h. prędkość cięcia zależy zawsze of twardości oraz grubości konkretnego materiału. żeby umożliwić cięcie ekstremalnie twardych mareiałów takich jak np. stal w ekonomicznie uzasadniony sposób niezbędne jest dodanie do wody ścierniwa.

cięcie wodą daje idealne rezultaty gdy podczas cięcia nie może być emitowana wysoka temperatura lub gdy pewne elementy muszą być zachowane (np. siatka zbrojeniowa w konstrukcji żelbetowej). także gdy chcemy uniknąć emisji toksycznych substancji np. podczas cięcia plastiku, cięcie wodą jest preferowane eliminując tradycyjne metody cięcia.

gdy absolutnie czyste cięcie jest wymagane z pomocą przyjdzie szynowy system falch. również okragłe a także skręcone kształty mogą być wycinane. za pomocą dyszy punktowej falch typu hyjet korespondującej z agregatem ultrawysokociśnieniowym falch wiele mateiałów może być cięte przy użyciu czystej wody, bez żadnych dodatków.